中華そばを無性に食べたくなり、通称ドラゴンロード(の先かな?)に店舗がある六味亭さんに伺いました。 土曜の11時15分に到着、初めてなので入口を開けたら、「名前を記入してお待ち下さい」とイケメンのお兄さんに言われました。既に満席で3組待ちです。 名前と人数と車番を記入して、順番が来たら呼びに来てくれますので、車中で待ちます。炎天下の下、汗だくで待たずに済むのはありがたい・・・ 暫し待つ事15分程、呼ばれてお店に入ります。 席数は少ないです。4人掛けのテーブル席2組とL型のカウンター席が7席です。カウンター席に案内されて、決めていた味玉中華そば普通盛(900円)を注文します。 少し待った位で提供されました。関東に居た頃は中華そばをよく食べていましたが、九州だとやっぱり豚骨ラーメンが主になるので久々です。 透明感あるスープと盛付も丁寧で食欲をそそります。 先ずはスープを一口・・・甘めのスープですね。 これ以上甘過ぎるとくどいスープになりそうですが、ギリギリの塩梅って感じでしょうか?スープを飲んだ余韻でアゴの風味が口中に広がります。なかなか美味しいスープです。 ちぢれ麺にスープが絡んでこれまた旨い!これは人気が出る筈と納得しました。スープまで完飲して満足満足です。 卓上には辛子高菜(辛い奴)も備え付けてありました。 お店の方は見た目ヤンチャ系(失礼)ですが、接客を一通り見させてもらいましたが、言葉遣いも丁寧で良い接客をされていました。美味い中華そばに丁寧な接客とくれば、リピーターも多いのだろうな・・と感じました。 今度は担々麺を食したいと思います。ご馳走様でした! 2023年9月

投稿者:六味旬蔵